yvonne家の錫紙牛肉

最近大家都因為疫情而宅家，甚至被迫一天兩三頓都要自己煮。只能各處蒐羅新菜譜，簡單省事又好吃的錫紙牛肉就非常優秀了。

用料  

yvonne家の錫紙牛肉的做法  

1. 牛肉切薄片。加生抽、蠔油、料酒、少許糖、一點點清水和生粉，醃製半小時以上。** 蠔油也可以替換成沙茶醬或者蒜蓉辣椒醬，或者你喜歡的味道，隨性發揮。

2. 錫紙平鋪或者放在平底鍋裏面。 洋葱洗淨、切細條，鋪在錫紙上。

3. 金針菇洗淨，鋪在洋葱上面。

4. 把醃製好的牛肉平鋪在金針菇上面。

5. 再取另外一張錫紙鋪上去，上下捏合成一個密封的錫紙包。放在平底鍋裏面，加蓋，中小火燜10分鐘。** 請注意，不需要加水加油！

6. 10分鐘後就可以揭開吃了。  注意燙手！錫紙包裏面會非常非常燙。

小貼士

簡單到沒什麼細節需要注意的😂😂