(郫縣豆瓣)小炒肉
用料
姜 | 2片 |
蒜 | 5瓣 |
五花肉 | 200克 |
郫縣豆瓣 | 1勺 |
生抽 | 不到1勺 |
糖 | 幾克 |
線辣椒 | 3個 |
小米辣 | 1個 |
(郫縣豆瓣)小炒肉的做法
辣椒切片,薑切片,蒜先拍一下,再切成末
五花肉切片
肉皮上粘了點肥肉,熱火,化成油
放五花肉,炒到黃色
放姜,蒜
放郫縣豆瓣,炒一炒
放生抽,糖少許,翻炒,出鍋
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