水波蛋黃金色拉（大人孩子都可以吃）

今天給小滿做的是一道色拉，比較特別的是裏面加了一個水波蛋。很多小孩子不愛吃蛋黃，就是因為覺得“噎人”，所以試試做成這樣的水波蛋，也許寶貝可以接受。

用料  

水波蛋黃金色拉（大人孩子都可以吃）的做法  

1. 雞蛋打到碗裏，不要打散。清水煮開，水裏加兩湯匙白醋，轉小火，冒一點點泡泡的那種。
   
   將雞蛋輕輕放入水中，小火煮1分鐘，撈出晾乾；

2. 吐司麪包切成1cm*1cm的小塊，烤箱預熱180度，烤5鍾，至金黃色時拿出；

3. 用黑醋、橄欖油，少許鹽、黑胡椒攪勻製成沙拉汁；

4. 碗底鋪入色拉菜，放烤麪包粒、小番茄，最上層放上水波蛋，澆沙拉汁，再撒上堅果碎。大功告成！