【源味】鴛鴦蓑衣黃瓜 | 一道菜兩種口味

黃瓜換種切法，酸辣爽口更入味，顏值直線上升！沒錯，那就是蓑衣刀法，鴛鴦做法，一道菜兩種口味哦。

用料  

【源味】鴛鴦蓑衣黃瓜 | 一道菜兩種口味的做法  

1. 黃瓜切成2段，其中1段黃瓜，一面豎切切花刀，另一面45度斜切花刀，不要切斷。

2. 另一半黃瓜片成卷，一塊用鹽醃製1小時。

3. 調醬汁：
   幹辣椒用熱油浸泡; 期間，另取一個碗，倒入熱水，加入蒜沫、薑末、鹽、白糖、生抽、白醋、蜂蜜、檸檬汁，攪拌均勻。

4. 淋上醬汁，可在一邊撒上辣椒油，一道菜兩種口味哦。