【苔條麻花】做麻花加點料，瞬間有了海的味道！

麻花是各地很常見的小零食，男女老少都喜歡。今天廣末老師不僅教大家做麻花，還分享一種加了糖漿和苔條的江浙風味吃法，簡單易學，香氣加倍！

用料  

【苔條麻花】做麻花加點料，瞬間有了海的味道！的做法  

1. 取50克低筋麪粉，加入2克泡打粉、5克白芝麻、7克黃油和7克細砂糖，分兩次加入25克蛋液，充分攪拌均勻，揉成表面光滑的麪糰；

2. 搓成長條後，藉助刮板一分為二，每份再切分出8個劑子；

3. 兩手交替搓揉，將劑子搓成長條，對摺後旋轉，扭成麻花狀，再對摺旋轉，兩頭捏合；

4. 油温燒至六成熱，下入麻花，全程保持中小火，用筷子不時撥動，炸至金黃色撈出控油；

5. 另起一鍋，開小火，將20克麥芽糖與水按1:1的比例，熬煮至輕微冒泡；

6. 麻花略微裹上薄薄一層糖漿，放入烘香擀碎的10克苔條裏，均勻包裹上苔條即可。