桃子大量上市的季節,除了做成蜜桃果凍,還可以做這一杯超級少女的桃桃養樂多。不過十來分鐘的製作時間,燥熱的午後和夜裏來一杯,解渴解乏,激酸爽。
養樂多的酸,檸檬的酸,蜜桃的酸,三重酸味在少量的糖中,綻放出豐富的層次,喝完一杯還想第二杯。
用料
桃子 | 1個(300g左右) |
檸檬角 | 一個 |
白砂糖 | 30g |
養樂多 | 一瓶 |
冰塊 | 適量 |
超級少女的桃桃養樂多,喝完一杯還想第二杯!的做法
準備材料。
桃子削皮。
切成小塊。
放入碗中,加入白砂糖,擠入檸檬角的汁,攪拌均勻。
覆上保鮮膜,冷藏一小時左右。
取出醃製好的桃肉,放入小鍋中,加水剛好沒過桃肉即可。
開大火煮開,轉小火熬煮至桃肉變軟即可,放涼。不用過分熬煮。
放涼的桃肉和汁水一起倒入攪拌機中,打成細膩的桃泥。
取一隻高玻璃杯,先倒入冷藏好的養樂多,再加入冰塊6-8顆左右。
最後放入桃泥,鋪滿杯子即可。喝時記得攪拌開來~
少女心慢慢!
冰冰涼~