除了冰糖葫蘆，山楂不要一個一個吃！

冬日很冷

就別讓你的胃太寂寞了

冬日貼膘可謂是最開心的事情

又怎麼能讓小小的胃口影響呢

正是山楂最味美的季節

忘掉一顆一顆吃吧

山楂醬才是正確的打開方式

不但適合小仙女養顏開胃

又如同戀愛般酸酸甜甜

甜過%&*￥

戀

用料  

除了冰糖葫蘆，山楂不要一個一個吃！的做法  

1. 將山楂250g浸泡至清水中，可以稍加些許食鹽洗淨晾乾備用。

2. 山楂去核，去梗花蒂。
   
   Tips：用專業去核工具一步到位。
   
   用小刀則需要切開，剔除山楂核，相對比較麻煩

3. 山楂去核，去梗花蒂。
   
   Tips：用專業去核工具一步到位。
   
   用小刀則需要切開，剔除山楂核，相對比較麻煩

4. 將山楂倒入鍋中，加上100g冰糖，和50g水

5. 中火加熱攪拌，直至冰糖溶化。放置一邊，待其温度變至温熱。

6. 將山楂倒入攪拌機打至細膩狀後，加熱熬製成山楂醬
   Tips：同樣，麪包機的果醬功能可以節省很多熬製山楂醬額工夫；
   
   沒有的話，可以用小火翻炒，直至果醬變得黏稠。

7. 將山楂醬倒入烘焙紙上，用刮板攤成0.5釐米厚度的薄片，放入烤箱100度60分鐘。

8. 烤制完畢之後，成熱將其捲成長條形。

9. 或者可以像小編一樣用模具刻出形狀。

10. 山楂就醬吃
    
    不經意也會
    
    甜了一下午