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花生酥——簡單到你

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花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟

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這款花生酥只需要4種材料
甚至只需要把這些材料混合起來就可以
當然,它的味道也是眾花生酥中的佼佼者
因為沒有黃油的干擾,所以滿口都是純純的花生香
很多廚友感覺太甜,不喜歡太甜可以適當減糖,沒有什麼不可以的

公眾號:烘焙老虎pro
店鋪名稱:烘焙老虎

用料  

熟花生碎 200g
糖粉 110g(可減量)
普通麪粉或者低筋麪粉 200g
植物油 125ml
熟花生 適量
蛋黃 1個

花生酥——簡單到你的做法  

  1. 將花生碎再用料理機打碎一些,倒入攪拌盆中

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 喜歡顆粒大的可以打得不要太碎

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 倒入糖粉

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 篩入麪粉

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 倒入植物油

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 將四種材料混合均勻

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 能抓成團即可

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 用1tsb量勺,取1大勺花生麪糰,壓實後,用大拇指從一邊壓出即可。(利用量勺做出圓形的麪糰很簡單,具體操作請參考視頻)

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 用手心將麪糰輕輕揉成球形

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 平鋪在烤盤上

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 將每一塊麪團上放一塊花生,並壓實

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 刷蛋黃

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 烤箱預熱至150度,10-15分鐘即可。

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 晾涼後就可以吃啦,熱的時候還是軟軟的,涼了就變酥啦

    花生酥——簡單到你的做法圖解 做法步驟 第15張