視頻連接:_show/id_XMjQ3NjE4OD*4OA==
這款花生酥只需要4種材料
甚至只需要把這些材料混合起來就可以
當然,它的味道也是眾花生酥中的佼佼者
因為沒有黃油的干擾,所以滿口都是純純的花生香
很多廚友感覺太甜,不喜歡太甜可以適當減糖,沒有什麼不可以的
公眾號:烘焙老虎pro
店鋪名稱:烘焙老虎
用料
熟花生碎 | 200g |
糖粉 | 110g(可減量) |
普通麪粉或者低筋麪粉 | 200g |
植物油 | 125ml |
熟花生 | 適量 |
蛋黃 | 1個 |
花生酥——簡單到你的做法
將花生碎再用料理機打碎一些,倒入攪拌盆中
喜歡顆粒大的可以打得不要太碎
倒入糖粉
篩入麪粉
倒入植物油
將四種材料混合均勻
能抓成團即可
用1tsb量勺,取1大勺花生麪糰,壓實後,用大拇指從一邊壓出即可。(利用量勺做出圓形的麪糰很簡單,具體操作請參考視頻)
用手心將麪糰輕輕揉成球形
平鋪在烤盤上
將每一塊麪團上放一塊花生,並壓實
刷蛋黃
烤箱預熱至150度,10-15分鐘即可。
晾涼後就可以吃啦,熱的時候還是軟軟的,涼了就變酥啦