時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份
用料
| 肉丸 | |
| 肉末 | 250g |
| 雞蛋 | 1個 |
| 生抽 | 10g |
| 澱粉 | 5g |
| 鹽 | 1g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 五香粉 | 1g |
| 配料 | |
| 龍口粉絲 | 1把 |
| 油菜 | 40g |
| 鹽 | 2g |
| 黑胡椒粉 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 香油 | 5g |
| 清水 | 600g |
肉丸粉絲青菜湯的做法
粉絲用清水泡軟。
![肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第2張]( "肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第2張")
將肉末、雞蛋、生抽、澱粉、鹽、胡椒粉、五香粉混合均勻，按一個方向攪打上勁。
![肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第3張]( "肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第3張")
然後取一團肉餡，搓成肉丸。
![肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第4張]( "肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第4張")
鍋中水燒開，放入肉丸，中火煮8～10分鐘。
![肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第5張]( "肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第5張")
放入粉絲和青菜，加入鹽、胡椒粉、生抽、香油，調味就可以出鍋美美地享用啦。
![肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第6張]( "肉丸粉絲青菜湯的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
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