當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

懶人版醉醉葡萄啤

菜譜 閲讀(1.78W)
懶人版醉醉葡萄啤的做法步驟圖,怎麼做好吃

突然想喝喜茶的醉醉葡萄啤了,剛好買了葡萄,準備在家復刻一下。挑選了一下下廚房的方子,加了一些自己覺得需要注意的點寫一下。

注:葡萄買普通葡萄即可,不要非常甜的那種。
此方中甜度約為三分甜,可自行調節自己喜歡的甜度。

用料  

葡萄 半杯
約30ml
綠茶/紅茶 約100ml
檸檬糖漿/蜂蜜 4小勺
250ml玻璃杯 一隻

懶人版醉醉葡萄啤的做法  

  1. 給葡萄去皮,撕成兩半放入玻璃杯中

  2. 用勺子擠壓葡萄出汁,加入啤酒混合均勻放置約十分鐘,使啤酒充分浸入葡萄。喜茶用的是科羅娜,我正好家裏有福佳白,就用這個代替了,實驗證明味道還可以,應該可以用一切淡啤酒替代,最終風味略有區別而已。切記不可用其它果味啤酒。

  3. 加入檸檬糖漿(夏天做糖漬檸檬醃漬出的水,可用蜂蜜代替),加入茶底混合均勻即可。該步中如果想葡萄味比較濃厚,可以再取1/4杯去皮葡萄打成帶一點碎果肉的果汁加入,糖漿和茶底適量減少。要點:1.茶底不可過濃2.茶水要放涼,最好冰箱冷藏過,可提升葡萄的口感
    (偷懶做法:不泡茶,直接使用農夫山泉東方樹葉