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【一口酥豆腐】外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!

菜譜 閲讀(1.09W)
「一口酥豆腐」外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法步驟圖

金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!

用料  

嫩豆腐 4塊
雞蛋 2個
麪包糠 50克
味椒鹽 5克
胡椒粉 2克
雞粉 3克
澱粉 50克
泰式甜辣醬 30克

【一口酥豆腐】外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法  

  1. 1.材料:嫩豆腐,麪包糠,澱粉。

    調味料:味椒鹽,胡椒粉,雞粉,泰式甜辣醬。

    刀具:金娘子鋒鋼大菜刀

    (嫩豆腐切成大小合適的正方形,碗中打入兩個雞蛋,打成蛋液備用)

    「一口酥豆腐」外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法步驟圖 第2張
  2. 2.保鮮袋裏放入麪包糠、5克味椒鹽、2克胡椒粉、3克雞粉搖均勻,敲打碾碎備用。

    「一口酥豆腐」外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法步驟圖 第3張
  3. 3.豆腐先沾一層澱粉,再沾蛋液,最後裹上面包糠,全部裹好好後,放到烤架上。

    「一口酥豆腐」外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法步驟圖 第4張
  4. 4.烤箱先預熱,把豆腐放進去,温度調到200度烤20分鐘,取出擺盤,配上泰式甜辣醬作蘸料,就可以開吃啦!

    「一口酥豆腐」外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法步驟圖 第5張
  5. 5.這道一口酥豆腐已經制作完成啦!外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!

    「一口酥豆腐」外酥裏嫩,免油炸,好吃不怕胖!的做法步驟圖 第6張

小貼士

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