番茄甜椒炒花菜

花菜是除夕自家吃火鍋剩下的原料，放了幾天，有些脱水變黃了，嘗試着加了番茄和甜椒，味道還不錯。

用料  

番茄甜椒炒花菜的做法  

1. 花菜、甜椒、番茄洗淨，切條備用。

2. 鍋燒熱加油，葱薑蒜爆香，加入甜椒炒出香味。

3. 加入花菜，翻炒，加入醬油、料酒、鹽。

4. 加水，燒至半熟，加入番茄。

5. 燒至番茄成糊狀，花菜全熟，關火前加入一小把葱。燜一小會兒，起鍋。

小貼士

花菜比較難燒熟，要加開水多煮一會兒。