用料
無鹽奶油 | 40克 |
鹽 | 1/2tsb |
帕瑪森芝士 | 40克 |
純牛奶 | 500克 |
蒜頭 | 2粒 |
麪粉 | 40克 |
肉豆蔻粉 | 一丁點 |
chicken alfredo的做法
主鍋加入40克無鹽奶油(切小塊)
(用壓蒜器壓入2顆蒜泥.
(同時可以燒開一鍋水、加入一大匙鹽,煮意大利面)3分鐘120度速度2爆香
如圖
加入500克純牛奶
加入40克麪粉
加入1/2小匙鹽
加入少許的肉豆蔻粉
如圖,(就一點,太多味道會很重哦)
加入40克帕瑪森芝士
12分鐘 100度 糊化,啟動稠化功能.
如圖
燒一鍋水,加入1tsb的海鹽
水滾加入意大利麪,根據包裝盒子上的提示時間煮麪
時間到,把面倒入美善品深鍋,濾出煮麪的水同時用水衝一下.
把面夾入盤子
擺入雞胸肉或者大蝦或者你想吃的配料
撒上parsley
可以添加香菇增加風味
portabella caps 香菇切片,平底鍋加熱,放入香菇,略煎除水分,加入一小塊無鹽奶油、蒜片,少許海鹽,黑胡椒粉調味.開動吧
美善品用户可以官網搜索找(奶醬),額外添加方子裏的食材更方便.
今天用的是Fettccuine