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這個菜譜是從印度男友那兒套來的,他這個人懶,偏又喜歡吃重口味的菜。這是他唯一一道拿手菜,我想跟那些不喜歡蔬菜的肉食動物童鞋們分享一下 - 如何做不帶菜味兒的蔬菜?
用料
印度菠菜咖喱雞 Saag chicken / Palak chicken的做法
雞肉切塊
洋葱切塊,菠菜和番茄切成小塊放入攪拌機裏打成碎,加入牛奶一起打
鍋裏放油,炒香洋葱,然後放肉
等肉變色以後,放入蒜粉,辣椒粉,肉桂粉和鹽
等到味道差不多了,倒入番茄菠菜汁
放大量咖喱和加鹽調味
等汁水收到一半以後就差不多好了
起鍋就着白飯混印度麪餅吃吧!香死啦!!!
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