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中餐廳3【避風塘海鮮】

菜譜 閲讀(2.09W)
中餐廳3「避風塘海鮮」的做法圖解 做法步驟

看中餐廳複製下來的,留着以後做

用料  

煉奶
純真小蠻腰酸奶
檸檬汁
海鮮
蛋液

中餐廳3【避風塘海鮮】的做法  

  1. 製作蘸料:加入煉奶,純真小蠻腰痠奶,檸檬汁攪拌均勻【主廚筆記:醬料需要調和】

    中餐廳3「避風塘海鮮」的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將裹好蛋液的海鮮入鍋炸制

    中餐廳3「避風塘海鮮」的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 炸至金黃撈出

    中餐廳3「避風塘海鮮」的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 撒上鹽,黑胡椒粉,花椒粉,孜然粉,白胡椒粉調味

    中餐廳3「避風塘海鮮」的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 擺上調好的蘸醬,生菜鋪底裝飾

    中餐廳3「避風塘海鮮」的做法圖解 做法步驟 第6張