家庭版黃燜雞🍗🥘

我真的是太愛吃黃燜雞了 太配米飯了😭😭

用料  

家庭版黃燜雞🍗🥘的做法  

1. 雞腿雞胸肉切塊 用生薑拌好

2. 生薑大蒜切片
   幹朝天椒切圓  
   香菇切片
   紅綠辣椒切塊

3. 熱鍋熱油  下雞肉翻炒（也可以炒糖色 再炒雞肉  但是聽説炒糖色不健康  我就沒有炒）

4. 雞肉可以炒久一點  然後放生薑大蒜幹朝天椒

5. 翻炒一會兒後  放2勺生抽

6. 一勺老抽

7. 一勺耗油  

8. 翻炒均勻

9. 下香菇翻炒

10. 香菇炒軟

11. 我喜歡湯多 所以水放的多                                  
    一般水沒過雞塊就好啦

12. 大火燒開

13. 轉小火蓋上鍋蓋  燜20分鐘

14. 開蓋後大火收汁  放一勺鹽

15. 收汁後放入辣椒翻炒均勻 大概一分鐘 就好啦

16. 配米飯真的是太好吃了

小貼士

覺得雞肉腥味重的可以先焯一下雞肉