當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

火龍果意麪

菜譜 閲讀(1.94W)
火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃

意麪對比普通麪條更有嚼勁,所以想煮軟一些,就在做之前提前浸泡10分鐘左右分鐘左右(視自己家寶寶的口味而定),再下鍋煮就會好很多,然後姐妹們可以根據寶寶的喜好加入各種各樣的醬汁,好吃的意麪就做出來了,是不是特別快手呀~

木耳和火龍果有滑腸的作用,如果寶寶腸胃比較虛弱或者有腹瀉症狀,不要給寶貝吃哈。

用料  

火龍果 適量
意大利 20克
奶酪 5克
牛奶 200克
木耳 2朵
西藍花 10克

火龍果意麪的做法  

  1. 準備食材:意大利麪20g,奶酪5g,沖泡好的奶粉或者牛奶200g,木耳2朵,西蘭花10g,火龍果適量。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第2張
  2. 將意麪用清水浸泡10分鐘左右。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第3張
  3. 把木耳也浸泡清洗一下,把木耳用温水浸泡30分鐘泡發。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第4張
  4. 把木耳放入開水中,將木耳煮至熟透變得軟爛。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第5張
  5. 把木耳切得碎碎的。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第6張
  6. 把奶酪切得碎碎的。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第7張
  7. 把西蘭花用開水焯一下。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第8張
  8. 把焯好的西蘭花放到涼水中放涼,再切得碎碎的。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第9張
  9. 把火龍果取出果肉,切成適合寶寶入口的小顆粒。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第10張
  10. 把意麪用清水煮10-12分鐘,直到把意麪煮熟。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第11張
  11. 將煮好的意麪撈出,放到碗中備用。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第12張
  12. 在鍋中刷少許植物油,把木耳和西蘭花放入鍋中,翻炒出香味來。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第13張
  13. 轉小火,將沖泡好的奶粉倒入鍋中熬煮。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第14張
  14. 將切碎的奶酪倒入奶中。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第15張
  15. 把奶酪煮軟煮化

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第16張
  16. 等到湯汁變得粘稠,關火,倒入火龍果果粒。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第17張
  17. 把湯汁和火龍果攪拌一下。

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第18張
  18. 把做好的湯汁淋在意麪上,拌着給寶寶吃,清爽香甜還帶着濃濃的奶香,寶寶食慾大增呀!

    火龍果意麪的做法步驟圖,火龍果意麪怎麼做好吃 第19張

小貼士

為了避免火龍果在高温下導致營養流失,所以在翻炒意麪汁的時候,可以等其他配料炒好後,關火,再放入火龍果一起攪拌,但這樣的做法會損失一部分水溶性維生素,因為放在這裏是為了來用水果調味,所以暫時就不考慮這部分損失的營養啦。

多攪拌一會,湯汁就會變成很可愛的粉紅色了~