意麪對比普通麪條更有嚼勁,所以想煮軟一些,就在做之前提前浸泡10分鐘左右分鐘左右(視自己家寶寶的口味而定),再下鍋煮就會好很多,然後姐妹們可以根據寶寶的喜好加入各種各樣的醬汁,好吃的意麪就做出來了,是不是特別快手呀~
木耳和火龍果有滑腸的作用,如果寶寶腸胃比較虛弱或者有腹瀉症狀,不要給寶貝吃哈。
用料
火龍果 | 適量 |
意大利面 | 20克 |
奶酪 | 5克 |
牛奶 | 200克 |
木耳 | 2朵 |
西藍花 | 10克 |
火龍果意麪的做法
準備食材:意大利麪20g,奶酪5g,沖泡好的奶粉或者牛奶200g,木耳2朵,西蘭花10g,火龍果適量。
將意麪用清水浸泡10分鐘左右。
把木耳也浸泡清洗一下,把木耳用温水浸泡30分鐘泡發。
把木耳放入開水中,將木耳煮至熟透變得軟爛。
把木耳切得碎碎的。
把奶酪切得碎碎的。
把西蘭花用開水焯一下。
把焯好的西蘭花放到涼水中放涼,再切得碎碎的。
把火龍果取出果肉,切成適合寶寶入口的小顆粒。
把意麪用清水煮10-12分鐘,直到把意麪煮熟。
將煮好的意麪撈出,放到碗中備用。
在鍋中刷少許植物油,把木耳和西蘭花放入鍋中,翻炒出香味來。
轉小火,將沖泡好的奶粉倒入鍋中熬煮。
將切碎的奶酪倒入奶中。
把奶酪煮軟煮化
等到湯汁變得粘稠,關火,倒入火龍果果粒。
把湯汁和火龍果攪拌一下。
把做好的湯汁淋在意麪上,拌着給寶寶吃,清爽香甜還帶着濃濃的奶香,寶寶食慾大增呀!
小貼士
為了避免火龍果在高温下導致營養流失,所以在翻炒意麪汁的時候,可以等其他配料炒好後,關火,再放入火龍果一起攪拌,但這樣的做法會損失一部分水溶性維生素,因為放在這裏是為了來用水果調味,所以暫時就不考慮這部分損失的營養啦。
多攪拌一會,湯汁就會變成很可愛的粉紅色了~