海苔花生（紫菜版）

其實是剛剛跟@嘰嘰喳喳的小喜鵲 學的這道菜。感覺簡單又好吃，做下酒菜或是零食都不錯。應小夥伴的要求寫出做法以供大家參考。

用料  

海苔花生（紫菜版）的做法  

1. 花生米用水泡發後剝去紅衣。晾乾表面的水份。

2. 紫菜用簡單剪成約2釐米長的小段，再用手撕碎。如果裏面有雜質可在這一步留意挑出來。

3. 炒鍋放油，比平時炒菜的油略多些。放入花生米炒熟撈出。

4. 燒熱餘油，放入撕碎的紫菜，小火不停翻炒到紫菜變脆。撈出和花生米放在一起。

5. 最後加入鹽，拌勻晾涼即可。花生米涼了就會變脆。