我買的是山上放養的冬蜜🐝,春蜜就是在春天所採的花蜜,其中含有的水分更加充足一些,並且主要的功效在於補氣養血的功效,同時可以幫助進行美容的,而冬蜜相對於春蜜而言,冬蜜的水分比較好的,但是更加成熟,經常食用的話,是可以幫助清熱消火的。
蜂蜜泡枇杷的作用,枇杷中含有的苦杏仁甙,可以緩解咳嗽,蜂蜜也有潤肺、化痰的作用,二者搭配可以緩解風寒感冒引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。當然用田野牧蜂的枇杷蜜會更好一點,因為枇杷蜜本身就有潤肺止咳的作用。
用料
新鮮黃肉枇杷 | 6斤 |
冬蜜 | 準備4斤(最後有剩一點) |
2斤裝玻璃瓶 | 2個 |
1斤裝玻璃瓶 | 1個 |
乾果機 | 一台 |
烘乾的枇杷成品 | 220克 |
蜂蜜泡枇杷的做法
枇杷用清水洗乾淨,要洗兩次哦^_^
控幹水,去核、把枇杷底部凹進去的地方清理乾淨。(手髒沒辦法拍照😄)
不用去皮,切小塊或者薄片。
(手髒沒辦法拍照😄)把切好的枇杷整齊的擺放在乾果機網篩上,入乾果機烘8~12小時,視枇杷肉切的大小厚度而定。
把烘好的枇杷幹裝入玻璃瓶內。
2斤裝的玻璃瓶,我放了90克枇杷幹。
1斤裝玻璃瓶,我放了40克枇杷幹。
2斤瓶倒入700克蜂蜜攪拌均勻,蓋上蓋子密封好,放在陰涼通風處。
1斤瓶倒入400克蜂蜜攪拌均勻,蓋上蓋子密封好,放在陰涼通風處。
冬蜜會結晶^_^
小貼士
我摘的是野生枇杷,沒有農藥,隨便清洗一下就可以了。