用料
| 蝦 | 2斤 |
| 鹽 | 3克 |
| 料酒 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 3克 |
| 雞蛋清 | 1個 |
Q彈蝦球的做法
首先把蝦剝好，去蝦線，在用清水洗乾淨。在用絞肉機稍微絞一下，（沒有絞肉機的可以用刀背剁）肉不要太爛，然後把調料都放進去，使勁的攪拌，有粘膩感就行，放冰箱冷藏20分鐘。
![Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第2張]( "Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第2張")
20分鐘後起鍋燒水，水開把蝦滑弄成球狀放入鍋中，煮2-3分鐘撈出就可以了。
![Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第3張]( "Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第3張")
煮好的蝦球，真的Q彈
![Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第4張]( "Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第4張")
等着涼涼，吃不完的用密封袋裝好冷凍起來，隨吃隨拿。
早晨可以給孩子做蝦球豆腐湯✌️![Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第5張]( "Q彈蝦球的做法步驟圖，Q彈蝦球怎麼做好吃 第5張")
小貼士
這個蝦球做法很簡單
Q彈蝦球
菜譜
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