無糖無油山藥布朗尼

就是心血來潮無聊做的。。但竟也費了我不少時間，結論可能是我不適合做這種😂😂
認真的結論是需要一個打蛋機以及需要加點水或牛奶

用料  

無糖無油山藥布朗尼的做法  

1. 準備食材，黑巧是用來融化加到山藥裏的，有可可粉就不需要這個了
   蛋清手打一下，有打蛋機就方便了。。

2. 山藥蒸熟壓成泥，有料理機就方便了。。我花了很多時間在“碾壓”食材上😂

3. 以上加在一起攪拌，其實應該攪拌完後加打發好的蛋清比較好，這樣容易發起來，然而我反正也沒怎麼打發好蛋清就索性一起攪拌了，again這裏花了很多時間。。。因為沒加水太濃稠了，而且也沒料理機無法攪拌到很細膩

4. 一層加了巧克力醬的山藥泥，一層純山藥泥這樣鋪上去

5. 微波爐高火10分鐘，中火5分鐘，這個看自家微波爐習性吧，好像比較佛系，畢竟我只是一時興起搞一搞，最後拿出來在最上面又摸了層巧克力醬（之前沒用完的）

6. 口感還是像布朗尼的，切的時候還挺有韌性，雖然一開始設想的是戚風蛋糕的口感😂
   不過無所謂，都可，全部熱量加起來也不到250，這一小塊就60左右。
   
   做順手了以及有打蛋機的話應該很快，反正也沒啥講究，打蛋，攪拌，丟微波爐。。