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用料
小龍蝦 燉魚 肉末豆腐 白菜花的做法
多倒點油 葱薑蒜花椒大料香葉幹辣椒小茴香草果炒香郫縣豆瓣醬一小塊火鍋底料 多扒拉一會生抽老抽啤酒水 蓋蓋小火15min 香菜葱花
魚收拾好兩面煎黃 葱姜花椒大料生抽老抽黃豆醬蒜蓉辣醬啤酒一小碗 沿鍋邊淋醋 湯收的差不多葱花香菜蒜末青紅辣椒
葱姜花椒大料 豆腐切方塊 中間塞肉餡 滾上雞蛋液肉朝下煎小火 6面煎好 葱姜扒拉扒拉 水開淘米水蓋蓋小火10min鹽牛肉粉白胡椒粉 葱花香菜剩下的雞蛋液炒 加入米飯炒香
蒜炒香 白菜花芥藍焯水 生抽蠔油鹽糖牛肉粉
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