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甜椒營養豐富,魷魚含蛋白、鈣、磷、鐵及硒、錳等微量元素,有滋陰養胃、補虛潤膚、排毒功效。
用料
甜椒炒鮮魷魚的做法
先將魷魚洗乾淨,切好,焯水,甜椒洗乾淨,切好,蒜頭切碎,剁好肉末(也可以換成肉片)。
熱鍋冷油,放入蒜頭爆香,再加入甜椒、肉末、魷魚,炒好,加入調料即可,
搭飯團,特別贊。
小貼士
喜歡吃辣的親,可以一匙辣椒醬。
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