排骨燒年糕

味好美青花椒就是個萬能調料噢。

用料  

排骨燒年糕的做法  

1. 排骨泡水半小時，用幾顆味好美青花椒噢，去腥增香。

2. 來個合影。

3. 起鍋燒油放花椒生薑大蒜炒香。

4. 小火放排骨煸炒至微黃。

5. 放冰糖生抽老抽煸炒均勻。

6. 放一點點耗油，煸炒均勻後放水，多一點，沒過排骨。大火燒開後小火燜一個小時。

7. 一小時後，放入年糕，大火。

8. 收汁後嘗一下味道，出鍋。

9. 萬能的味好美青花椒。

小貼士

炒水和泡水時加幾顆味好美青花椒真的不錯。