炒年糕 떡볶이

這方子是早些時候在FB上朋友分享的，具體出處哪個網，不太記得了，是很地道的炒年糕做法，用料淘寶上都可以買到。

用料  

炒年糕 떡볶이的做法  

1. 醬汁：把所有佐料放在一個容器中攪拌好。

2. 醬汁入鍋（鍋中加適量水）上火，放入切好的辣椒圈，（同時也可放入選用配料，除雞蛋）。

3. 將魚糕切成方便食用的大小與年糕一起放入鍋中，中火熬煮。
   （煮一會之後，可放入整顆去皮的雞蛋）。

4. 煮至汁為粘稠狀，年糕煮透粘軟時，出鍋即可。

5. 注：如圖，湯匙大小。

小貼士

1.煮時偶爾需要攪動鍋底，防止粘鍋。
2.雞蛋通常在出鍋後用剪刀或刀切開，這樣方便食用，也入味。
3.煮越久，也入味。韓國街邊大媽的年糕灶一直是開着火的，也是怕涼，熱着好吃。