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用料
紅酒蒜蓉蝦的做法
1、粉絲泡軟入盤做底。
2、蝦去蝦線開背用紅酒生抽醃半小時後碼在粉絲上,醃蝦的料也澆些在粉絲上,別太多了。
3、至少剝兩頭大蒜製成蒜泥,鍋下油下三分之二蒜泥炒略變色,再倒入剩下加少許鹽一起炒,起鍋澆到蝦上入鍋蒸。
4、鍋上氣後十分鐘出鍋!
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