花膠乾貝清心湯 清心去燥 補氣寧神

花膠清熱養陰湯：2-3人份

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上樓梯氣喘、平時呼吸急促、心煩意亂、下午面色潮紅、失眠等，有以上症狀的，平時可以多喝此湯，多有助益。此湯老人小孩都能喝，較清熱，孕婦少喝。

花膠：滋陰養顏，強壯機能。本次選用北海魚膠，泡發率高，易出膠，口感彈牙。
乾貝：提鮮壓腥，富含牛磺酸，保護腦部
黃芪：補氣昇陽，固表止汗
石斛：益胃生津，滋陰清熱
花旗參：補氣養陰，清熱生津
白蓮子：補脾止瀉，益腎澀精，養心安神

用料  

花膠乾貝清心湯 清心去燥 補氣寧神的做法  

1. 花膠浸泡在水裏泡發4-8小時，放冰箱冷藏，同時放一兩片姜一起泡發去腥

2. 泡發的花膠放鍋上冷水蒸至蜷縮，一般是3-5分鐘，看花膠大小厚薄不同蒸的時長不同

3. 蒸好的花膠，重新放冷水放冰箱冷藏泡發4-8小時。

4. 花膠泡發好了，胖嘟嘟的

5. 藥材清洗去塵，全部食材一起放入鍋中，燉煮1小時

6. 出鍋前放少許鹽調味

7. 燉1個小時的花膠口感非常好，燉久了花膠會溶膠在湯裏，有些人喜歡吃花膠的口感，有些人喜歡喝湯，花膠燉多久隨自己口味來哦。