用料
| 土豆 | 2個 |
| 花椒粉 | 勺 |
| 辣椒面 | 勺 |
| 鹽 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 白芝麻 | 克 |
| 孜然 | 克 |
| 蠔油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜末 | |
| 葱花 | |
| 油（草果，八角，香葉，花椒，姜，茴香） |
燒烤土豆片的做法
土豆切薄片，水裏放鹽煮（水開放入土豆，軟硬程度自己看）
潑調料的油裏放草果，八角，香葉，花椒粒，茴香，姜（家裏有什麼燒肉的調料放就對了）燒熱撈出料，個別料太小不好撈就不撈。
把備好的乾料放入小碗中（除了蠔油和生抽和鹽），倒入剛才的熱油，攪拌後再放生抽和蠔油和鹽。
把拌好的料汁倒入土豆片中，攪拌均勻後開吃！
![燒烤土豆片的做法步驟圖，燒烤土豆片怎麼做好吃 第2張]( "燒烤土豆片的做法步驟圖，燒烤土豆片怎麼做好吃 第2張")
小貼士
口重的兑料汁時就多放點調料，我喜歡吃孜然裏面放的多，出來很有燒烤的味道。油一定要熱，否則有生油味道
