班級,公司,家庭户外燒烤,野炊,必要完整的購物清單
用料
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
固體酒精 | |
竹籤 | |
刷子 | |
爐子 | |
鐵網 | |
碳 | |
錫紙 | |
雞翅 | 個 |
土豆 | 個 |
香菇 | 朵 |
金針菇 | 適量 |
羊肉 | 克 |
豬肉 | 克 |
雞翅中 | 個 |
葱花 | 適量 |
骨肉相連 | |
雞柳 | |
藕 | |
烤腸 | |
魚🐟 | |
茄子 | |
豆腐 | |
小饅頭 | |
生菜 | |
紅薯🍠 | |
玉米🌽 | |
水 | |
水果 |
家庭/集體户外燒烤的做法
把土豆,紅薯需要切片的提前一天晚上切片泡水洗掉澱粉
把魚,肉,雞翅等肉食品提前一天晚上切塊醃製
把碳架成井字形,用固體酒精放在下面點着直到碳燃着把碳平鋪在爐子裏
把適量鹽,孜然粉,辣椒粉等調料倒在一個碗裏,把適量油倒入碗中攪拌均勻
烤時把有均勻刷在肉串上不要太后不然油滴碳裏會有火苗把肉燻黑
小貼士
把魚🐟從背部切開肚子連着