用料
| 排骨 | 500克 |
| 白蘿蔔 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 鹽 | 適量克 |
| 葱 | 少量克 |
清香蘿蔔排骨湯的做法
一斤新鮮的肋排，切段洗淨備用。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蘿蔔去皮洗淨切塊備用。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
生薑切片備用
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
葱切碎備用。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
起鍋燒水，倒入排骨，加入薑片，焯水。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
水開，過濾掉浮沫。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
加入白蘿蔔，加入兩勺料酒，轉中火煮。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
煮30～40分後，湯汁濃稠，加入適量的鹽，美食出鍋了。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
倒入湯碗，撒上葱花，美味完成。
![清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "清香蘿蔔排骨湯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
不需要加油，煮的時候排骨本身就會出油，如果有需要可以適當淋一勺香油哦～～～
清香蘿蔔排骨湯
菜譜
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