馬哈魚是我國黑龍江省一種大型的經濟魚類，其肉質細膩、味鮮美、營養價值很高，有補虛勞、止血、暖胃和中、助消化之功效，被公認為宴席珍膳。您還在等什麼呢？趕快來定購，親手烹製吧！地址：保定市南二環農副產品市場F06區
用料
| 馬哈魚 | 500克 |
| 五花肉 | 200克 |
| 葱、姜、八角、桂皮、 | 適量 |
| 醬油、料酒、食鹽、 | 適量 |
| 辣椒醬、黃豆醬 | 適量 |
| 白糖、香菜、香油 | 少許 |
| 茄子、雞精、花生油 | 適量 |
五花肉燉馬哈魚的做法
把馬哈魚切成塊，加入葱、姜、醬油、料酒醃製2小時
![五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
煎鍋放油，燒至七成熱，放入醃製好的馬哈魚塊，炸至馬哈魚呈微黃色撈出
![五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
將豬五花肉切片，入七成熱油鍋中，小火煸炒出肥油來，加入葱、姜、八角、桂皮、辣椒醬炒出香味
![五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入少許白糖，放入料酒，黃豆醬煸炒均勻，加入開水，之後加入馬哈魚和切好的茄子、鹽攪拌均勻（豆腐、説寬粉都可加）
![五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
一起燉至30分鐘，出鍋放入雞精、葱段、香菜、香油即可
![五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "五花肉燉馬哈魚的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
小貼士
高血壓患者慎食馬哈魚
