黃花菜熗花生[家簡呈廚•私房涼菜]

私房小主在芹菜嗆花生的啟發下做的創新菜~~味道還不錯哦！

用料  

黃花菜熗花生[家簡呈廚•私房涼菜]的做法  

1. 黃花菜汆鹽水水煮熟，放涼待用。

2. 煮花生：花生泡水後洗淨，將除鹽外的所有香料大火燒開，放入花生粒，中火煮25分鐘（可根據自己的需要確定時間，想脆些就少5分鐘，想糯一些就再延長些），加鹽關火，燜一會

3. 將五香花生撈出稍涼，放上黃花菜，蒜末、洋葱末，幹辣椒等，倒入適量的酸醋和少量清醬油，熱油爆香花椒粒，快速倒入盤上，拌勻即可