其實是家裏沒有肉了，冰箱裏只有些魚丸，就想起之前常做的山寨回鍋肉，因為用蒜蓉辣醬代替其他調料，所以非常快手！第一次發菜譜，擺盤和拍照的技術都很差，不過菜還是很好吃滴。(≧▽≦)
用料
| 木耳 | |
| 魚丸 | |
| 蒜蓉辣醬 | |
| 醬油 | |
| 蒜蓉 |
木耳炒魚丸的做法
木耳發泡好，開水焯燙
![木耳炒魚丸的做法步驟圖，木耳炒魚丸怎麼做好吃 第2張]( "木耳炒魚丸的做法步驟圖，木耳炒魚丸怎麼做好吃 第2張")
魚丸下開水煮至浮起（我用的是小的那種脆丸，大個的可以切一下，另外請無視裏面兩塊魚豆腐……之前煮麪沒用完的）
![木耳炒魚丸的做法步驟圖，木耳炒魚丸怎麼做好吃 第3張]( "木耳炒魚丸的做法步驟圖，木耳炒魚丸怎麼做好吃 第3張")
蒜蓉爆鍋，下木耳翻炒
木耳炒半熟後加魚丸一同翻炒
差不多快出鍋時加兩勺蒜蓉辣醬和醬油適量
炒勻就可以出鍋啦
![木耳炒魚丸的做法步驟圖，木耳炒魚丸怎麼做好吃 第4張]( "木耳炒魚丸的做法步驟圖，木耳炒魚丸怎麼做好吃 第4張")
木耳炒魚丸
菜譜
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