感謝粉絲推薦給堂嗎這麼好的食譜，小堂很喜歡吃！
用料
| 麪粉 | |
| 食鹽 | |
| 雞蛋 | |
| 番茄 | |
| 香葱 |
番茄雞蛋拌酒窩的做法
麪粉里加一勺食鹽
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
雞蛋加入温水
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
温水攪拌成雞蛋水
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
雞蛋水分次倒入麪粉中，攪拌成面絮
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
然後揉成偏硬的麪糰
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
蓋上蓋子鬆弛三十分到一個小時
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
取出麪糰，混合乾粉揉麪，揉得越久酒窩就筋道
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
壓扁麪糰，用擀麪杖擀製成圓型面片
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
面片分割成條
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
切成正方形小面丁
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
切好的面丁撒適量薄粉，防止粘連
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第12張")
揉成小球
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第13張")
用圓形的筷子尖或者勺子尖壓一下
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第14張")
變成一個可愛的小酒窩
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第15張")
.水燒開，加少許食鹽煮酒窩
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第16張")
.水燒開，加少許食鹽煮酒窩，中間添一次水，撈出控水
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第17張")
取幾個番茄
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第18張")
用熱水燙去番茄皮
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第19張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第19張")
切成番茄丁
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第20張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第20張")
香葱切末
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第21張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第21張")
雞蛋攪拌成蛋液
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第22張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第22張")
鍋加熱倒入適量食用油，把蛋液倒入鍋中翻炒成雞蛋碎盛出備用
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第23張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第23張")
另起鍋油熱，下葱花炒香
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第24張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第24張")
加入番茄丁炒熟
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第25張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第25張")
雞蛋加入，再炒至均勻
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第26張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第26張")
加入食鹽
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第27張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第27張")
加入少許雞精
酒窩加番茄雞蛋拌勻，開動吧！
![番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第28張]( "番茄雞蛋拌酒窩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第28張")
小貼士
面片分割成條
