簡易杏仁茶

不喜歡奶味太濃郁的，特別偏愛杏仁那個濃香的味道，所以這一版特別的簡單，只有一點點牛奶，剩下的就是糯米粉和杏仁粉。個人覺得糖少點兒也無所謂，反正不喜歡糖味兒太重的東西。
這個是一大碗的量~

用料  

簡易杏仁茶的做法  

1. 把杏仁粉、糯米粉混合起來。這一步不攪拌也沒事兒，反正接下來還要攪。

2. 在粉粉兒里加入牛奶，攪成糊糊，要確保糊糊裏沒有小麪疙瘩啊，否則煮出來口感會不好。

3. 在鍋里加入清水，然後加入冰糖。如果沒有冰糖用白糖也可以這一步放，用蜂蜜的話就最後再擱。

4. 等到水煮開，倒入剛剛攪好的糊糊，然後用勺子慢慢攪拌。

5. 火不要太大，中大就可以，怕糊鍋就慢慢攪。

6. 等煮開之後轉小火，再煮一會兒就OK啦。糯米粉是煮的時間越長久越黏糊，黏糊一點口感也不錯哈~

小貼士

1大匙=15g，這個是用量勺崴的，不過家裏要是沒量勺，就用咱們吃飯的瓷湯匙，哪怕金屬湯匙按自己的習慣惡狠狠地崴兩勺也成。
糖量請大家按照個人喜好增減，我是能不加糖就不加糖星人。