沒有杏仁的杏仁茶

原本杏仁茶是要放杏仁的，但是家裏沒有，所以就成了沒有杏仁的杏仁茶

用料  

沒有杏仁的杏仁茶的做法  

1. 一勺藕粉放入碗中，加入少量純淨水。（能把藕粉化開就行）

2. 加入適量的糖。（可以不用加那麼多，因為後續的輔料中很多都帶甜味兒）

3. 在化開的藕粉液體中，倒入滾燙的熱水（一定要熱！熱！熱！），攪拌至藕粉變成透明。

4. 加入自己喜歡的輔料，我加的是碎山楂片、桑葚幹、葡萄乾、熟芝麻、紅棗、核桃。

小貼士

1.熱水一定要滾燙，最好是剛燒開的熱水，不然衝不成功哦。
2.如果實在水不夠熱，沒有辦法變成透明，一個補救的小方法是可以把這碗沒有變成透明的藕粉放進微波爐叮一下。
3.杏仁茶裏原本有杏仁，我是家裏沒有，有了最好放進去，味道會更好。
4.不要問裏面的輔料是不是必須照着我的放，想放什麼放什麼，愛吃什麼放什麼，但是碎山楂片建議一定要放，它的酸味會中和其他輔料和白糖的甜，吃起來口感更好，不容易膩。