蒜泥青口貝

用料  

蒜泥青口貝的做法  

1. 清洗青口貝，去須，不要刮表面。

2. 碾碎蒜。

3. 黃油放入鍋內，開小火煸蒜末，到蒜末金黃色後加入白葡萄酒，煮沸，放入青口貝，蓋蓋子煮4分鐘，出鍋。

小貼士

可在步䯀3中加入適量檸檬汁。