用料
| 花菜 | 半個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 2克 看自己 |
| 加飯酒 | 看自己 |
廚房小白做花菜炒蛋的做法
花菜洗淨切小一點，瀝乾水
![廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第2張]( "廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第2張")
打蛋
![廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第3張]( "廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第3張")
鍋熱了才能下花菜，一定要把花菜瀝乾，然後就是不斷地翻炒，炒到中間的菜梗顏色慢慢變淡變軟，然後出鍋裝盤放着。
![廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第4張]( "廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第4張")
花菜出鍋後，鍋裏再到點油，等鍋熱，下蛋。等蛋凝固成形後翻炒，炒到覺得熟了，再下花菜。
![廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第5張]( "廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第5張")
兩個炒得都差不多了，準備起鍋前的準備，我個人加了兩勺的加飯酒（超市價值2.5元袋裝）➕三四勺清水，噸噸噸，蓋上鍋蓋，快起鍋了加一勺鹽，蓋上鍋蓋煮幾分鐘。
![廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第6張]( "廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第6張")
出鍋
![廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第7張]( "廚房小白做花菜炒蛋的做法步驟圖 第7張")
廚房小白做花菜炒蛋
菜譜
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