時蔬釀雞翅

炎炎夏日，每日在外奔走水份流失，自然而然的沒有胃口~
這個時侯一碗清粥一個飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜是否合適您的胃口呢~

用料  

時蔬釀雞翅的做法  

1. 首先雞翅洗淨，去骨

2. 準備好的時蔬切細條，這邊取材用在家裏有的鮑魚菇和貢菜
   [注意不要切太細以防不好塞入，也不要太粗大概是M記薯條🍟的大小差不多了]

3. 把準備好的時蔬塞入去好骨的雞翅

4. 調味料:姜，蒜，花椒粒，八角，冰糖，幹辣椒
   葱切段，備用

5. 釀好的雞翅下鍋煎一下

6. 煎至金黃，備用

7. 把之前備好的調味料（姜，蒜，八角，幹辣椒，花椒，冰糖）下鍋爆出香味
   可以切葱上段的葱頭一起下鍋，會更香哦

8. 家裏還有剩下的鮑魚菇，為了不浪費我也一起下鍋了，此步可省略

9. 香味爆出後下煎至金黃的雞翅，翻炒
   
   加入，料酒少許，醬油少許，翻炒

10. 加入水至雞翅的位置，蓋上鍋蓋燜5分鐘
    
    要是喜歡菜汁下飯的，可以多加一點點水

11. 燜5分鐘左右，可以打開鍋蓋大火收汁，把切好的葱段加入，即可起鍋

12. 配上一碗清粥更加哦