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巨下飯の㊙制豆腐乾

菜譜 閲讀(2.27W)
巨下飯の㊙制豆腐乾的做法步驟圖

用料  

豆腐乾 360克
生抽 2勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
花椒 適量
八角 3個
香葉 3片
冰糖 一塊
適量

巨下の㊙制豆腐乾的做法  

  1. 豆腐乾準備好,我是在叮咚上買的

    巨下飯の㊙制豆腐乾的做法步驟圖 第2張
  2. 把所有材料加入砂鍋中

    巨下飯の㊙制豆腐乾的做法步驟圖 第3張
  3. 加水沒過豆腐乾就可以,大火煮開,轉中小火20分鐘(根據自己的口味酌情添加鹽,因為生抽,老抽和蠔油都有鹹度,我口輕就沒加鹽)

    巨下飯の㊙制豆腐乾的做法步驟圖 第4張
  4. 關火,浸泡1個小時入入味

    巨下飯の㊙制豆腐乾的做法步驟圖 第5張
  5. 咬一口真是太好吃了~

    巨下飯の㊙制豆腐乾的做法步驟圖 第6張