單餅/薄餅

用料  

單餅/薄餅的做法  

1. 把麪粉一半用開水攪拌，一半用涼水攪拌，然後揉到一起成為麪糰
   
   分成小劑子，擀成厚圓形，刷一層油

2. 刷油，

3. 面對面疊放。油塗均勻

4. 擀成薄餅

5. 放炒餅檔烙
   

6. 翻面一次，差不多就出鍋。然後把兩張餅趁熱分開來

7. 非常的薄，有勁道
   
   是不是發覺我的餅是粉色的？實際確實很粉，粉嘟嘟的，呵呵。涼水我用的紫色包菜榨的汁替換的，所以烙出來的就是粉粉的，特別好看。
   
   你們可以試試哦……😍