【牛肉薄餅】

今天是重陽哦！只可惜是個工作日，爬山這項活動挪到週末再去咯。

如果真有準備這幾天爬山的朋友，那我建議，早餐營養要跟上哈！上山可是個消耗體力的活兒呢。

這款小薄餅，可以參考下！

用料  

【牛肉薄餅】的做法  

1. 將牛肉剁碎，紅洋葱切粒備用

2. 熱鍋倒油，下洋葱碎炒香，再下牛肉碎炒至8成熟盛出放涼備用

3. 碗中倒入牛肉洋葱碎、低筋麪粉、鹽、清水攪拌均勻調製成酸奶狀備用

4. 平底鍋刷油，舀入適量的牛肉麪糊攤平，然後舀入適量的雞蛋液攤平，小火煎至凝固後，翻面再煎1分鐘

5. 出鍋切成小塊，就搞定了

小貼士

小主提示:
1.需選用不粘的平底鍋操作喲
2.全程小火煎制，每舀一勺牛肉麪糊前都先攪拌均勻，以防沉底哦