用料
| 菜心 | 適量 |
| 鹽 | 半勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 油 | 適量 |
| 蠔油 | 1勺 |
蒜蓉炒菜心的做法
下油，蒜頭微黃，下菜心
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下蠔油1勺，下鹽半勺，厚不易熟，下點冷水，悶一會撈出即可。（正常生菜易熟炒熟即可不用下水）
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蒜蓉炒菜心
菜譜
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