下飯神器
用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 鹽 | 3克 |
| 蒜蓉 | 半勺，約6克 |
| 生抽 | 半勺，約5克 |
| 醋 | 半勺，約5克 |
| 白沙糖 | 2克 |
| 油辣子 | 1勺，約12克 |
| 食用油 | 30克 |
涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法
1.黃瓜洗淨，不削皮
2.黃瓜去頭切尾
3.用刀的側面，拍碎黃瓜，再切成2釐米左右長的段
4.放3克食鹽醃製10分鐘左右
5.醃製好後，倒出醃製出來的水加入生抽 醋 白砂糖，自制油辣子 蒜蓉
![涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
倒入滾燙的食用油
這一步很重要![涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
拌勻
![涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
吃一口，爽脆可口
![涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
開飯啦ヾ ^_^♪
![涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "涼拌黃瓜～拍黃瓜的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
涼拌黃瓜～拍黃瓜
菜譜
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