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麻椒雞爪

菜譜 閲讀(1.95W)
麻椒雞爪的做法步驟圖,麻椒雞爪怎麼做好吃

用料  

花椒
生抽
辣椒
八角

麻椒雞爪的做法  

  1. 雞爪焯水洗淨,焯水的湯撇去浮沫,湯備用

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  2. 砂鍋倒入油,放葱薑蒜炒香,在放入其他配料

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  3. 加抄雞爪的湯,莫過雞爪,加料酒,一點白酒,生抽,老抽,冰糖,不要放鹽。砂鍋大火煮開,轉小火悶20分鐘(因為是砂鍋,所以很好煮軟爛),最後大火收汁。

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  4. 出鍋,留一點湯汁澆在上面。

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  5. 撒點紅椒和葱絲。
    美味

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