清白豆腐湯

嗯！就是想喝豆腐湯了。
又不想太麻煩。
一個小電鍋就可以搞定的一人食。

用料  

清白豆腐湯的做法  

1. 1、準備食材：娃娃菜切條狀，西紅柿切塊狀。平菇可以直接手撕，白玉菇直接完整的掰開就可以。
   2、準備食材時小電鍋裏可以先煮水，等水煮開，放入娃娃菜、豆芽還有白玉菇、平菇，煮到水再次沸騰，加入西紅柿繼續煮。
   3、水再次開後，娃娃菜也成透明狀之後，加入豆腐（內脂豆腐容易碎，可以用小勺子舀到鍋裏，這樣每塊豆腐會比較完整），不需要沸騰太久，擔心豆腐碎了，自己把握，煮的差不多就可以起鍋。
   4、起鍋前，加一點點生抽和適量鹽。我還加了一滴香油（看個人喜好）。
   5、最後，出鍋後撒上香菜就可以啦。

2. 一個人，一碗米飯，一碗湯就可以啦✌️