夏季清爽

青瓜擺盤、燴水果小番茄
漂亮又應季

用料  

夏季清爽的做法  

1. 青瓜洗淨，切兩塊厚約1.5釐米，接着青瓜對半切開，10片花瓣（兩刀一斷），切薄片約16片（根據盤大小而定）

2. 準備好的花瓣整理開，疊加好後堵進花座裏、成形。

3. 將小番茄洗淨、開十字口子這樣焯水後好剝皮，燒開水焯一下撈出瀝乾去皮。準備炒鍋熱鍋加適量油，倒入白糖、糖化後倒入去皮番茄、鹽。即可。（這個步驟看説明即可，省略）

4. 重點是簡單又漂亮，口感也很好👍大家一起加油💪

5. 這樣擺盤也不錯

6. 小番茄🍅已去皮了😀
   就感覺小清新
   

小貼士

注意，番茄回鍋炒一下即可，時間久了出水。影響口感.。適當會保存番茄原有的清香味。清香可口😃