老乾媽培根豆角

夏日裏的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，不是特別漂亮的，但是口味不錯。老乾媽真是萬搭的好配菜啊。

用料  

老乾媽培根豆角的做法  

1. 準備材料，豆角掰成寸段，焯水。姜蒜切末，培根解凍切片。

2. 鍋內放少量油，稍熱，放過培根，翻炒至培根焦香，加入姜蒜出香味，加入老乾媽豆豉，紅油出來時，放入焯好的豆角。

3. 翻炒至豆角成熟，如果喜歡軟一點的豆角，在翻炒的同時加少量的水。

4. 加入適當的白糖提味。

小貼士

培根和豆豉本身已有鹹味，口味不是很重的話，就不用加鹽了。