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用料
豆豉培根幹豆角炒土豆片的做法
土豆洗淨去皮切片,幹辣椒切成圈,幹豆角提前泡發。
熱鍋,油七分熱後放入培根翻炒熟,盛出待用。
重新倒入油,油熱後將切好的幹辣椒圈倒入爆香,之後倒入土豆片翻炒。
土豆熟後加入泡好的幹豆角翻炒均勻。
加入豆豉和培根翻炒均勻。
最後加生抽、鹽、雞精,起鍋。
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