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喜歡一切與蒜香有關的菜😍
用料
蒜香鯧鯿魚的做法
鯧鯿魚洗淨,用廚房紙吸乾水份
準備葱薑蒜末備用
熱鍋熱油,中小火魚煎兩面黃,盛出備用
另起鍋,熱鍋冷油,小火放入姜蒜末炒香(這時候葱先不放哦!)
放入煎好的魚,料酒沿鍋邊倒入,再放生抽,鹽,老抽,耗油,大半碗水,大火煮開,中小火煮五分鐘
開蓋收汁,加入醋,雞精,撒上葱花,出鍋
用這個湯汁拌飯那叫一個美味🤣😍
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